飲食店開業に必要な5つの士業

飲食店の開業は、許認可・登記・雇用・税務・場合により食品衛生管理の知識が交差する典型的な「複数士業連携案件」です。

開業6ヶ月前から1年後までのタイムライン

【開業6ヶ月前】事業計画・物件選定

• 📊 中小企業診断士：事業計画書作成・収支シミュレーション
• 💰 税理士：個人事業 vs 法人の選択アドバイス

【開業4-3ヶ月前】許認可・資金調達

• 📝 行政書士：飲食店営業許可申請の準備
• 🎯 診断士：日本政策金融公庫の創業融資申請サポート

【開業2-1ヶ月前】法人設立（必要時）・登記

• 📋 司法書士：株式会社/合同会社の設立登記
• 📝 行政書士：定款認証・各種届出

【開業直前】雇用契約・労務体制

• 👥 社労士：雇用契約書・就業規則・社会保険手続
• 👥 社労士：助成金（特定求職者雇用開発助成金等）申請

【開業後】税務・労務の定常運用

• 💰 税理士：月次顧問・確定申告（個人）または法人決算
• 👥 社労士：給与計算・社会保険手続

飲食店特有の許認可チェックリスト

• □ 飲食店営業許可（保健所）
• □ 食品衛生責任者の選任
• □ 防火管理者の選任（収容人数30人超）
• □ 深夜酒類提供飲食店営業届出（深夜0時以降の酒提供）
• □ 風俗営業許可（接待を伴う場合）
• □ 特定遊興飲食店営業許可（ダンス等）

連携で得られる5つのメリット

1. 開業日が確定する：許認可・登記・雇用準備の同時並行
2. 申請ミスゼロ：各士業が前後の手続を理解している
3. 助成金もれなし：開業時しか使えない助成金を逃さない
4. 節税スタート：開業初日から正しい記帳・控除活用
5. 労務トラブル予防：適正な労働条件で従業員定着

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